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【广东旅控“大学习 深调研 真落实”报道之六十一】广东旅控副总经理何汉平率队到广西南宁桂景大酒店调研学习

2018-10-10

10月9-10日,威尼斯赌场网址副总经理何汉平一行到广西南宁桂景大酒店调研学习。

2006年开业、混合所有制的桂景大酒店总面积2.7万平方米,有260间客房。2015年,在酒店创始人、董事长、总经理钟超艺的主导下,酒店开始转型打造岭南文化主题体验式酒店。现有员工160人,年营业收入5000多万元,人均年产值超过40万元。

在钟超艺的陪同下,何汉平一行先后参观了酒店房务中心、总机、预订岗、监控和接待“五合一”的前台等营业场所与厨房、洗碗间、总仓、洗衣房、设备房、食品安全检测室等后勤区域。令人印象深刻的是,通草画、趟栊门、满洲窗、锅耳屋、琉璃瓦、贝母画、广绣等岭南非物质文化遗产元素在酒店的装修设计中得到了全面的呈现。

钟超艺向何汉平一行详细介绍了桂景大酒店人力资源合理整合运用、工分考核制度、智能化管理系统、数字化厨房、总仓零库存管理、工程维修等方面的经验和做法。他表示,下来将致力于将酒店打造成为全国首家“非遗+”文化概念酒店。

何汉平一行对桂景大酒店导入和弘扬岭南文化、大胆创新酒店管理模式、以信息化创新促进酒店经营等做法表示赞许。据了解,旅控旗下部分酒店正借鉴桂景大酒店的做法,在酒店管理的一些环节加以改善和提升。

在南宁期间,何汉平一行还与南宁饭店有关负责人进行了工作交流。

集团董事会秘书胡依明、华厦大酒店总经理莫晓晖、广东迎宾馆总经理黄芳、白天鹅物业副总经理黄京康等同志参加调研学习。

 
 
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